Eidressing

Name: Eidressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stk Ei; 1 Spr Essig; 150 g Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Spr Senf

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (2 Stimmen)

Das Rezept für Eidressing, passend zu Blattsalat oder anderen Salaten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Ei
150	g	Öl
1	Spr	Essig
1	Spr	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Salat Beilage Einfach Saucen & Dips schnell Dressing

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier für ca. 10 Minuten in kochendem Wasser hart kochen.

Schritt 2

Die Eier passieren und das Öl dabei einrühren, bis eine glatte Masse entsteht, mit den Gewürzen abschmecken. Gegebenenfalls mit Wasser verdünnen.

Nährwert pro Portion

kcal

404

Fett

41 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

1 g

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