Eier-Kartoffelsalat

Das Rezept vom Eier-Kartoffelsalat kommt aus Omas Küche. Es schmeckt köstlich zu Gegrilltem oder einfach zur Jause.

eier-kartoffelsalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Kartoffel
8 Stk Eier
6 Stk Essiggurken
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel waschen, kochen und schälen. Ebenfalls die Eier kochen, abschrecken und schälen.
  2. Kartoffel, Eier und Essiggurken in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Mit der Mayonnaise gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. noch Gurkenwasser untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
298
Fett
10,45 g
Eiweiß
18,07 g
Kohlenhydrate
36,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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