Eierauflauf

Der Eierauflauf ist ein leckerer Snack für den kleinen Hunger. Versuchen sie dieses Rezept beim nächsten Brunch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Eier
8 EL Rahm
0.5 TL Salz
250 g Käse (gerieben)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Eine feuerfeste Schüssel mit Butter befetten und fingerdick den Käse streuen. Darauf die Eier setzen, welche nicht auseinanderlaufen dürfen.
  3. Sauerrahm mit Salz verrühren und über die Eier gießen.
  4. Zum Schluss wird wieder Käse darauf gestreut und 15 Minuten in das Backrohr gestellt.

Tipps zum Rezept

Sie können noch etwas Muskat unter den Rahm mengen.

Nährwert pro Portion

kcal
303
Fett
17,41 g
Eiweiß
35,50 g
Kohlenhydrate
2,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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