Rührei mit Käse

Rührei mit Käse sollte bei keinem Brunch fehlen. Ein köstlich - einfaches Rezept.

Rührei mit Käse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (479 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120 g Käse (gerieben)
5 Stk Eier
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
4 EL Kresse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kresse waschen und etwas schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Eier mit Käse verrühren. Zwiebel in einer Pfanne mit Öl kurz anrösten.
  3. Eier-Käse-Masse dazu geben und stocken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kresse bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches, selbstgebackenes Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
436
Fett
29,56 g
Eiweiß
38,83 g
Kohlenhydrate
5,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Ein sehr einfaches und vor allem schnelles Rezept, das zu vielen Gelegenheiten passt: Brunch, schnelles Abendessen, für Zwischendurch. Frische Kräuter peppen dieses Gericht noch sehr gut aufl.

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Heinrich45

Sehr einfaches Rezept das immer wieder mal wo dazu passt. Vor allem zu einem Glas Frizzante oder Sekt

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