Rührei mit Käse

Name: Rührei mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Eier; 120 g Käse (gerieben); 4 EL Kresse; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Rührei mit Käse sollte bei keinem Brunch fehlen. Ein köstlich - einfaches Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (474 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120	g	Käse (gerieben)
5	Stk	Eier
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
4	EL	Kresse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kresse waschen und etwas schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken.
Eier mit Käse verrühren. Zwiebel in einer Pfanne mit Öl kurz anrösten.
Eier-Käse-Masse dazu geben und stocken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kresse bestreuen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches, selbstgebackenes Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal

436

Fett

29,56 g

Eiweiß

38,83 g

Kohlenhydrate

5,03 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07 am 06.09.2020 um 18:26 Uhr

Ein sehr einfaches und vor allem schnelles Rezept, das zu vielen Gelegenheiten passt: Brunch, schnelles Abendessen, für Zwischendurch. Frische Kräuter peppen dieses Gericht noch sehr gut aufl.

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