Kräuter-Rührei

Für den Oster-Brunch haben wir hier ein schnelles und köstliches Rezept, das Kräuter-Rührei.

Kräuter-Rührei

Bewertung: Ø 4,5 (51 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
120 g Schinken
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Pk Kräuter (TK)
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier mit den Kräutern und Gewürzen verquirlen.
  2. Den Schinken in feine Streifen schneiden und kurz in der Pfanne anbraten, dann die Ei-Kräuter-Masse dazugeben. Kurz stocken lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Kräuter können sie auch Bärlauch verwenden.

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