Eierschwammerl mit Ei

Zur Schwammerlzeit servieren sie ihren Gäste Eierschwammerl mit Ei. Ein Rezept für den nächsten Brunch.

Eierschwammerl mit Ei

Bewertung: Ø 4,2 (121 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Eierschwammerl
3 EL Öl
1 Bund Petersilie
4 Stk Eier
4 EL Milch
0.5 TL Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Pilze putzen und halbieren.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin dünsten. Die Petersilie unterrühren.
  3. Eier, Milch und Salz verrühren.
  4. Die Eiermasse über die Pilze gießen, unter ständigem Rühren stocken lassen.

Tipps zum Rezept

Mit einem guten Stück Schwarzbrot servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Käseomelette

KÄSEOMELETTE

Dieses Käseomelette passt zum Brunch, als Snack oder auch als Abendessen. Das Rezept ist einfach und schmeckt köstlich.

Käse-Spiegelei

KÄSE-SPIEGELEI

Das Käse-Spiegelei oder Eier schmeckt zum Frühstück oder als Snack. Versuchen sie dieses Rezept, es kennt nicht jeder Gast.

Speck mit Ei

SPECK MIT EI

Speck mit Ei schmeckt jedem, besonders - wenn Zeit zum Frühstücken ist. Ein perfektes Rezept für das nächste Wochenende.

Gebackene Eier

GEBACKENE EIER

Gebackene Eier sollten bei ihrem nächsten Frühstück nicht fehlen. Versuchen sie doch einmal dieses Rezept.

Eierspeise a la Steiermark

EIERSPEISE A LA STEIERMARK

Die Eierspeise a la Steiermark schmeckt himmlisch. Bei diesem Rezept ist Kernöl der besten Qualität unbedingt nötig.

Rührei mit Lachs

RÜHREI MIT LACHS

Ein köstliches Rezept für einen Sonntags-Brunch ist dieses Rührei mit Lachs.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE