Rührei mit Lachs

Ein köstliches Rezept für einen Sonntags-Brunch ist dieses Rührei mit Lachs.

Rührei mit Lachs

Bewertung: Ø 4,1 (52 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

5 Stk Eier
3 EL Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Lachs
0.5 Bund Schnittlauch
1 EL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Lachs in größere Stück schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
  2. Eier, Milch, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. In einer Pfanne mit Butter das Eier-Gemisch anbraten und stocken lassen. Lachs darauf legen und kurz mitgaren.
  4. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch auf einer Scheibe Toastbrot.

ÄHNLICHE REZEPTE

Eierspeise a la Steiermark

EIERSPEISE A LA STEIERMARK

Die Eierspeise a la Steiermark schmeckt himmlisch. Bei diesem Rezept ist Kernöl der besten Qualität unbedingt nötig.

Gebackene Eier

GEBACKENE EIER

Gebackene Eier sollten bei ihrem nächsten Frühstück nicht fehlen. Versuchen sie doch einmal dieses Rezept.

Eierschwammerl mit Ei

EIERSCHWAMMERL MIT EI

Zur Schwammerlzeit servieren sie ihren Gäste Eierschwammerl mit Ei. Ein Rezept für den nächsten Brunch.

Schinken-Käse-Omelette

SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE

Schinken-Käse-Omelette passt als Snack, zum Brunch oder als kleines Abendessen. Ein Rezept aus Omas Küche.

Rührei mit Speck und Zwiebel

RÜHREI MIT SPECK UND ZWIEBEL

Rührei mit Speck und Zwiebel ist das ideale "Katerfrühstück". Versuchen sie dieses Rezept nach einer langen Ballnacht.

Sterzfrühstück

STERZFRÜHSTÜCK

Der Morgen kann auch schon mal derfig beginnen - mit einem Sterzfrühstück. Probieren sie dieses Rezept bei einem Brunch mit Gästen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE