Rührei mit Speck und Zwiebel

Rührei mit Speck und Zwiebel ist das ideale "Katerfrühstück". Versuchen sie dieses Rezept nach einer langen Ballnacht.

Rührei mit Speck und Zwiebel

Bewertung: Ø 4,4 (288 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
1 Stk Zwiebel
0.5 Becher Schlagobers
10 Schb Speck
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln.
  2. Die Eier und die Schlagsahne mit einem Schneebesen verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Speck auf beiden Seiten anbraten und rausnehmen. Danach gewürfelte Zwiebel anschwitzen. Eier mit Schlagobers verrühren, salzen und hinzugeben.
  4. Eiermasse stocken lassen und mit dem Speck belegen. Pfeffern und servieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich mit Schwarzbrot.

ÄHNLICHE REZEPTE

Müslistangerl

MÜSLISTANGERL

Bewusst genießen können Sie die Müslistangerl. Dieses Rezept schmeckt super köstlich.

Käse-Spiegelei

KÄSE-SPIEGELEI

Das Käse-Spiegelei oder Eier schmeckt zum Frühstück oder als Snack. Versuchen sie dieses Rezept, es kennt nicht jeder Gast.

Eierschwammerl mit Ei

EIERSCHWAMMERL MIT EI

Zur Schwammerlzeit servieren sie ihren Gäste Eierschwammerl mit Ei. Ein Rezept für den nächsten Brunch.

Gebackene Eier

GEBACKENE EIER

Gebackene Eier sollten bei ihrem nächsten Frühstück nicht fehlen. Versuchen sie doch einmal dieses Rezept.

Rührei mit Lachs

RÜHREI MIT LACHS

Ein köstliches Rezept für einen Sonntags-Brunch ist dieses Rührei mit Lachs.

Eierspeise a la Steiermark

EIERSPEISE A LA STEIERMARK

Die Eierspeise a la Steiermark schmeckt himmlisch. Bei diesem Rezept ist Kernöl der besten Qualität unbedingt nötig.

User Kommentare

Millavanilla
Millavanilla

DAs ist ein deftiges Frühstück - danach brauchst du sicher kein Mittagessen mehr. Für einen Brunch ist es sicher gut geeignet.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE