Eierlikör Kaffeecreme

Name: Eierlikör Kaffeecreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 6 EL Eierlikör; 5 Bl Gelantine; 250 ml Schlagobers; 150 ml starker schwarzer Kaffee; 8 EL Wasser; 50 g Zucker

Unwiderstehlich köstlich schmeckt die Eierlikör Kaffeecreme. Wer könnte bei diesem traumhaften Rezept schon widerstehen.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	ml	starker schwarzer Kaffee
50	g	Zucker
6	EL	Eierlikör
8	EL	Wasser
5	Bl	Gelantine
250	ml	Schlagobers
2	Stk	Eier

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Schüssel

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Eierlikör Kaffeecreme die Eier mit Wasser und Zucker über Dampf aufschlagen.
Nun die Gelantine einweichen, ausdrücken und mit dem Eierlikör und dem Kaffee verrühren.
Etwas erkalten lassen (ca. 15 Minuten), den Schlagobers steif schlagen unterziehen und für weitere 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.