Eierlikör Kaffeecreme

Name: Eierlikör Kaffeecreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 6 EL Eierlikör; 5 Bl Gelantine; 250 ml Schlagobers; 150 ml starker schwarzer Kaffee; 8 EL Wasser; 50 g Zucker

Unwiderstehlich köstlich schmeckt die Eierlikör Kaffeecreme. Wer könnte bei diesem traumhaften Rezept schon widerstehen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	ml	starker schwarzer Kaffee
50	g	Zucker
6	EL	Eierlikör
8	EL	Wasser
5	Bl	Gelantine
250	ml	Schlagobers
2	Stk	Eier

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eier mit Wasser und Zucker über Dunst aufschlagen. Gelantine einweichen, ausdrücken und mit dem Eierlikör und den Kaffee einrühren.
Etwas erkalten lassen (ca. 15 Minuten) Schlagobers steif schlagen unterziehen und für weitere 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.