Eiersalat mit Schinken

Ein Snack für das Büro oder als kleines Abendessen - der Eiersalat mit Schinken schmeckt immer. Hier unsere schnelle Rezept - Idee.

Eiersalat mit Schinken Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

5 Stk Eier
100 g Schinken
250 g Frischkäse mit Kräutern
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Eiersalat mit Schinken zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken und schälen.
  2. Nun die Eier und Schinken klein schneiden und in eine Schüssel geben. Den Käse mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren und den Salat damit marinieren.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu frisches Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
538
Fett
27,56 g
Eiweiß
69,80 g
Kohlenhydrate
4,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

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