Eierschnitzel

Ein Geheim - Rezept sind diese einfachen und sehr pikanten Eierschnitzel. Ein schnelles Mittagessen.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier (hartgekocht)
250 g Schinken
1 Stk Zwiebel
3 EL Petersilie
3 EL Öl
3 EL Sauerrahm
50 g Brösel
1 Stk Ei zum Panieren
1 Tasse Brösel zum Panieren
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Eierschnitzel zuerst den Zwiebel und Eier schälen und mit dem Schinken fein würfeln. Petersilie, Sauerrahm und Brösel einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Aus der Masse kleine Laibchen formen, dann zuerst im verschlagenem Ei, dann in Bröseln wälzen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Laibchen beidseitig ausbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Reis, Salat oder Gemüse.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Mistelzweige

am 02.04.2021 07:52 von Ullis

Birkenzucker

am 02.04.2021 07:18 von Lara1

"Saubermann im Sumpf"

am 02.04.2021 06:09 von Pesu07

Bier brauen

am 01.04.2021 23:59 von DIELiz