Eierspeis mit Speck

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und einfaches Rezept. Eierspeis mit Speck ist nicht nur gut sondern auch günstig.

Eierspeis mit Speck Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,7 (33 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Ei
1 EL Milch
4 Schb Frühstücksspeck
0.5 EL Pilzbutter
0.25 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Ei in eine Tasse aufschlagen, mit Salz und Milch verschlagen. Zwiebel schälen, vierteln und das Viertel klein schneiden. Frühstücksspeck in 3 cm breite Streifen schneiden.
  2. Pilzbutter in einer Pfanne schmelzen lassen, Zwiebel und Speck zugeben, etwas rösten lassen, danach Eimasse zugeben und stocken lassen.
  3. Sofort auf einen Teller geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Tomaten garnieren. Dazu passt frisches Brot

Nährwert pro Portion

kcal
445
Fett
43,14 g
Eiweiß
7,90 g
Kohlenhydrate
3,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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