Eierspeis mit Speck

Name: Eierspeis mit Speck
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 4 Schb Frühstücksspeck; 1 EL Milch; 1 Prise Pfeffer; 0.5 EL Pilzbutter; 1 Prise Salz; 0.25 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und einfaches Rezept. Eierspeis mit Speck ist nicht nur gut sondern auch günstig.

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Bewertung: Ø 3,7 (33 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	Stk	Ei
1	EL	Milch
4	Schb	Frühstücksspeck
0.5	EL	Pilzbutter
0.25	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Ei in eine Tasse aufschlagen, mit Salz und Milch verschlagen. Zwiebel schälen, vierteln und das Viertel klein schneiden. Frühstücksspeck in 3 cm breite Streifen schneiden.
Pilzbutter in einer Pfanne schmelzen lassen, Zwiebel und Speck zugeben, etwas rösten lassen, danach Eimasse zugeben und stocken lassen.
Sofort auf einen Teller geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Tomaten garnieren. Dazu passt frisches Brot

Nährwert pro Portion

kcal

445

Fett

43,14 g

Eiweiß

7,90 g

Kohlenhydrate

3,25 g

Detaillierte Nährwertinfos

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