Eierspeise mit Rucola
von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliche Eierspeise mit Rucola, die immer schmeckt und schnell zubereitet ist. Passt zum Frühstück, als kleine Hauptspeise oder Snack.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | TL | Öl |
| 2 | TL | Eier |
| 1 | TL | Rucola |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | TL | Gouda |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Für die Eierspeise mit Rucola die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Gouda klein schneiden und zum Ei geben.
Schritt 2
Danach den Rucola waschen und ein wenig kleiner schneiden und ebenfalls zum Ei geben.
Schritt 3
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen, die Eimasse darin braten.
Schritt 4
Auf einem Teller anrichten und mit klein geschnittenen Paprika garnieren.
Tipps zum Rezept
- Mit frischem Gebäck servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
56
Fett
4 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 15.11.2026 06:45
von Paradeis
am 15.11.2026 06:44
von Paradeis
am 15.11.2026 05:46
von littlePanda
am 15.11.2026 05:39
von littlePanda
am 15.11.2026 05:32
von Pesu07
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept