Einbrennsuppe mit Speck

Name: Einbrennsuppe mit Speck
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Kräuter; 60 g Mehl; 1 Prise Salz; 0.5 TL Senf; 100 g Speck (gewürfelt); 1 l Suppe

Diese Einbrennsuppe mit Speck schmeckt noch langweilig. Durch die Beigabe von Speck und Senf hat das Rezept richtig Pfiff.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Speck (gewürfelt)
1	l	Suppe
60	g	Mehl
1	Bund	Kräuter
1	Prise	Salz
0.5	TL	Senf

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Speck in einem Topf anbraten. Das Mehl zugeben und kurz mitrösten. Mit der Suppe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.
Die Kräuter waschen und fein hacken.
Nun die Suppe mit den Kräutern, Senf und Salz abschmecken.