Einfacher Gemüsereis

Name: Einfacher Gemüsereis
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Gemüsemix, TK; 2 Tasse klare Suppe; 1 Tasse Langkornreis; 1 EL Petersilie, fein gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Mampferella

Bei diesem einfachen Gemüsereis kann nichts schief gehen. Ein sicheres und köstliches Beilagen - Rezept, auch für Anfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Langkornreis
2	Tasse	klare Suppe
1	Tasse	Gemüsemix, TK
1	EL	Petersilie, fein gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Suppe aufkochen lassen und den Reis einstreuen. Den Topf abdecken und auf kleinste Stufe schalten. Den Reis für 10 Minuten köcheln lassen, danach das Gemüse unterrühren und weitere 10 Minuten ausquellen lassen.
Die Petersilie unter den Reis mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.