Einfacher Hörnchensalat mit Huhn

Name: Einfacher Hörnchensalat mit Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 EL Gurkerlessig; 100 g Hörnchen; 1 Stk Hühnerfilet; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Salatmayonnaise; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Der einfache Hörnchensalat mit Huhn passt auf jedes Partybuffet. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfänger.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (62 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Hörnchen
1	Stk	Hühnerfilet
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
3	EL	Salatmayonnaise
1	EL	Gurkerlessig
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Hörnchen nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen, dann gut in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Hühnerfilet salzen und pfeffern und in dünne Scheibchen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch darin für ca. 20 Minuten braten.
Inzwischen die Mayonnaise und Gurkerlessig mit den Hörnchen vermengen, etwa 30 Minuten marinieren lassen. Vor dem Servieren die Hühnerstreifen untermengen.