Einfacher Spargelsalat

Der einfache Spargelsalat passt als Vorspeise oder zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept, wenn es mal schnell gehen soll.

Einfacher Spargelsalat

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Spargel aus dem Glas
0.5 Becher Creme fraiche mit Kräuter
2 EL Joghurt
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Senf
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den einfachen Spargelsalat, den Spargel gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Aus Creme fraiche, Joghurt, Salz, Pfeffer und Senf ein Dressing rühren.
  3. Spargelstücke in einer Schüssel mit dem Dressing gut durchmischen und etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat noch mit frischen Kräutern garnieren.

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