Einfacher Spargelsalat

Name: Einfacher Spargelsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Becher Creme fraiche mit Kräuter; 2 EL Joghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 250 g Spargel aus dem Glas

Der einfache Spargelsalat passt als Vorspeise oder zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept, wenn es mal schnell gehen soll.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (141 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Spargel aus dem Glas
0.5	Becher	Creme fraiche mit Kräuter
2	EL	Joghurt
1	TL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den einfachen Spargelsalat, den Spargel gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Aus Creme fraiche, Joghurt, Salz, Pfeffer und Senf ein Dressing rühren.
Spargelstücke in einer Schüssel mit dem Dressing gut durchmischen und etwas ziehen lassen.