Einfacher Topfenstriezel aus Dinkelmehl
Erstellt von Pesu07
Zutaten für 1 Portion
| 250 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 40 | ml | Öl |
| 2 | Stk | Eier |
| 70 | g | Zucker |
| 0,5 | Stk | Zitrone (Saft und -schale) |
| 330 | g | Dinkelfeinmehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Backpapier
Zeit
60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr zeitgerecht auf 170° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Dann Topfen, Öl, Eier, Zucker, Salz, Zitronensaft und -schale glatt rühren. Das Dinkelmehl mit Backpulver vermischen und unter die Topfenmasse rühren.
- Nun den Teig in 3 gleich große Teile teilen, zu gleich langen Rollen formen und einen Zopf flechten.
- Den Zopf auf das vorbereitete Backblech legen, mit Milch bestreichen und für ca. 30 Min. im vorgeheizten Backrohr backen.
Nährwert pro Portion
2.062
63,99 g
94,72 g
302,80 g
User Kommentare
So, jetzt hab ich Gusto auf einen Striezel mit Butter und Marmelade*ggg* . Der schaut ja voll fluffig und gut aus, hab das Rezept auch schon gespeichert und werd ihn sicher bald nachbacken- danke für's Teilen!
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