Einfacher Waldorfsalat

Erstellt von cassandra

Dieser einfache Waldorfsalat ist perfekt für ein Partybuffet. Dieses beliebte Rezept passt besonders in die kalte Jahreszeit.

Einfacher Waldorfsalat

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Sellerieknolle, klein
1 Stk Apfel
2 EL Sauerrahm
2 Spr Zitronensaft
1 EL Mayonnaise
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
6 Stk Salatblätter (Garnitur)
1 EL Weißweinessig
2 EL Walnüsse
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Sellerie schälen und in dünne Stifte schneiden. In Salzwasser kurz kochen, abschrecken und abtropfen lassen.
  2. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und ebenfalls in Stifte schneiden. Einige Apfelscheiben für die Garnitur aufbewahren. Mit dem Sellerie vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Walnüsse grob hacken und mit der Apfel-Sellerie-Mischung vermengen, ein paar Walnuss-Stücke für die Garnitur aufbewahren. Sauerrahm, Mayonnaise und Gewürze gut verrühren und mit der Apfel-Sellerie-Mischung vermengen. Eine halbe Stunde kalt stellen.
  4. Salatblätter waschen, auf Teller geben, den Salat darauf anrichten und mit Walnüssen und Apfelscheiben garnieren.

Tipps zum Rezept

Kühl und am besten mit frischem Weißbrot servieren.

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