Eintopf süß-sauer
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Schweinsschulter |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | l | Wasser |
| 1 | Stk | Banane |
| 1 | Stk | Paprika |
| 0.5 | Dose | Mais |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Msp | Zimt |
| 1 | TL | Mehl |
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Zeit
90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
- Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf mit etwas Fett anschwitzen, Fleisch hinzugeben. Mehl, Salz, Pfeffer und Zimt hinzugeben. Mit Wasser aufgießen und ca. 45 Minuten dünsten lassen.
- Die Bananen in Scheiben schneiden, Paprika würfeln. Bananenscheiben in Öl anbraten.
- Bananenscheiben, Paprikawürfel und Mais zum Eintopf geben und 15 Minuten köcheln lassen.
Nährwert pro Portion
372
8,06 g
63,42 g
20,35 g
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