Puten-Ananas-Salat

Name: Puten-Ananas-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Ananas; 1 TL Butter; 1 TL Currypulver; 5 TL englischer Senf; 2 EL Macadamia-Nüsse, grob gehackt; 1 Dose Mais (klein); 5 EL Öl; 100 g Putenbrust; 1 Stk Salatgurke; 80 g Sauerrahm

aktualisiert am 10.10.2024

4,4 (149 Stimmen)

Puten-Ananas-Salat ist ein sommerlicher Salat, das Rezept für genussvolle und gesunde Momente.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Putenbrust
0.5	Stk	Ananas
80	g	Sauerrahm
1	Stk	Salatgurke
1	Dose	Mais (klein)
2	EL	Macadamia-Nüsse, grob gehackt
5	EL	Öl
1	TL	Currypulver
5	TL	englischer Senf
1	TL	Butter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Putenbrust würfelig schneiden und Öl erhitzen. Currypulver darin kurz anrösten und die Putenbrust anbraten, bis sie gut durch ist, dann auskühlen lassen.

Schritt 2

Jetzt die Gurke in Stifte schneiden und den Mais waschen und abtropfen lassen. Frische Ananas aufschneiden, Fruchtfleisch würfelig schneiden.

Schritt 3

Anschließend die Putenwürfel mit Gurken, Mais und Ananas vermengen. Sauerrahm, Mayonnaise und Senf dazugeben und alles vorsichtig vermischen. Putensalat mit frischem Gebäck servieren.

Tipps zum Rezept

Nach Lust und Laune können zusätzlich Nüsse hinzugefügt werden.

Nährwert pro Portion

kcal

747

Fett

39 g

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

76 g

Kommentare

Katerchen am 16.04.2026 um 15:19 Uhr

Ein schmackhaftes Rezept. Bei der Ananas sollte man die Menge in der Zutatenliste verbessern auf 0,5 Stück, so sieht es aus als würden 5 Ananas benötigt.

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