Eipilz

Name: Eipilz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier hart gekocht; 1 EL Frischkäse; 2 TL Kresse; 2 EL Mayonnaise; 1 TL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (51 Stimmen)

Der Eipilz ist ein raffiniertes Vorspeisen - Rezept für das Silvestermenü.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Eier hart gekocht
1	Stk	Tomate
2	EL	Mayonnaise
1	TL	Mayonnaise
2	TL	Kresse
1	EL	Frischkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Ei Rezepte Einfach Österreich Silvester Snacks Vorspeisen

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die hart gekochten Eier schälen und einen kleinen Deckel an der Oberseite abschneiden. Das Eigelb rausnehmen und zusammen mit 2 El Mayonnaise, Frischkäse, Salz und Pfeffer verrühren, Kresse untermengen.

Schritt 2

Diese Masse wieder zurück in die Eier füllen. Die Tomate waschen, halbieren und entkernen. Je eine Hälfte auf je ein Ei setzen (auf den Teil wo der Deckel abgeschnitten wurde) mit ein paar Tupfen Mayonnaise verzieren, sodass es aussieht wie ein Fliegenpilz.