Eisbergsalat mit Gurken

Erstellt von berni1985

Das feine Joghurtdressing mit Kräutersalz macht das Rezept sehr geschmackvoll und dieser Eisbergsalat mit Gurken passt immer.

Eisbergsalat mit Gurken Foto berni1985

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 Stk Eisbergsalat
0.5 Stk Salatgurke
50 ml Wasser
1 EL Kürbiskernöl
2 EL Kräuteressig
1 TL Rohrzucker
150 g Naturjoghurt
1 TL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Kräutersalz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Ein Stück Eisbergsalat vierteln, den Strunk entfernen und die gewünschte Menge in Streifen schneiden, gut waschen und in einem Sieb trocken schütteln. Die Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden und mit dem Salat in einer Schüssel vermengen.
  2. Für das Dressing Naturjoghurt, Mayonnaise, Kräutersalz, Pfeffer, Kernöl, Kräuteressig und Rohrzucker gemeinsam mit etwas Wasser gut vermischen und den Salat damit marinieren.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
121
Fett
6,64 g
Eiweiß
4,69 g
Kohlenhydrate
8,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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