Eispilze

Name: Eispilze
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Cognac; 1 Kugel Erdbeereis; 10 Stk Erdbeeren; 1 Kugel Haselnusseis; 2 Stk Kompottpfirsich; 1 Stk Nuss, gehackt; 2 Spr Schlagobers; 4 Stk Schokoladenrippen; 0.5 TL Zucker

aktualisiert am 02.05.2024

4,0 (14 Stimmen)

Eispilze werden mit Haselnuss- und Erdbeereis zubereitet. Mit gehackten Nüssen und Schokoladensauce serviert schmeckt dieses Rezept einfach köstlich.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Spr	Schlagobers
1	Kugel	Erdbeereis
1	Kugel	Haselnusseis
2	Stk	Kompottpfirsich
4	Stk	Schokoladenrippen
1	Stk	Nuss, gehackt
0.5	TL	Zucker
10	Stk	Erdbeeren
1	Schuss	Cognac

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Auf einem flachen Teller zwei große Schlagoberstupfer spritzen. Eine Kugel Cremissimo Haselnuss- und eine Kugel Cremissimo Erdbeereis daraufsetzen. Mit je einer Kompottpfirsichhälfte bedecken.

Schritt 2

Den Pilz aus Haselnusseis mit Schokoladensauce überziehen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Den Pilz aus Erdbeereis mit Erdbeermark und Schlagoberstupfern garnieren.

Schritt 3

Für die Schokoladensauce: In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen, die Schokolade in eine Schüssel geben und über Dampf zergehen lassen oder einfach eine fertige Schokosauce darüber gießen. Für das Erdbeermark: Erdbeeren waschen, pürieren und zuckern. Anschließend mit etwas Cognac -oder mit Orangensaft- abschmecken.