Eistich

Für ein ausgiebiges Frühstück eignet sich das Rezept Eistich besonders. Benötigt wird dazu eine kleine Form, die Zutaten stocken lassen und stürzen.

Eistich Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.125 l Milch
2 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
2 Stk Eidotter

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vorsichtig verquirlen, damit sich kein Schaum bildet.
  2. Masse durch ein Sieb in eine eingefettete kleine Form füllen.
  3. In ein Wasserbad, das etwa 2/3 der Formhöhe hat, stellen und zugedeckt langsam ziehen lassen, bis die Eimasse gestockt ist.
  4. Danach stürzen, auskühlen und in Würfel oder Scheiben schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
112
Fett
8,53 g
Eiweiß
7,07 g
Kohlenhydrate
2,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Marille

Eistich habe ich noch nie ausprobiert...obwohl ich total gerne welche esse, mal sehen wie das Gericht schmeckt.

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