Erbsengemüse mit Salat

Das Erbsengemüse mit Salat schmeckt sehr fein zu gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept aus Omas Küche.

Erbsengemüse mit Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Erbsen (TK)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Salatherzen
20 g Butter
1 EL Mehl
0.5 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Salat waschen und in Streifen schneiden.
  2. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebelstücke anschwitzen lassen.
  3. Mit Mehl bestäuben, unterrühren und Erbsen und Salat unterrühren. Suppe zugießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch etwas Petersilie untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
143
Fett
4,80 g
Eiweiß
7,96 g
Kohlenhydrate
16,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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