Erbsenreis mit Kümmelöl
Erstellt von DIELiz
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Reis |
| 120 | g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Kümmelöl |
| 450 | mg | Wasser |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Reis zuerst mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Dann in einem flachen Topf den Reis in der Butter anrösten. Aber nicht bräunen. Danach mit Wasser ablöschen und Salz hinzugeben. Nun Deckel auflegen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Danach Erbsen hinzugeben. Bei niedriger Flamme köcheln, bis die Erbsen bissfest sind. Das Wasser sollte dann verdunstet sein.
- Zum Schluss mit Kümmelöl übergiessen, vermischen und servieren.
Tipps zum Rezept
Kein Kümmelöl da? Dann etwas gemahlenen Kümmel verwenden.
Nährwert pro Portion
246
7,05 g
5,37 g
40,27 g
User Kommentare
dieses Rezept Erbsenreis mit Kümmelöl wird mit dem klassischen, europäischen Kümmel zubereitet. Nicht mit Kreuzkümmel. Obwohl, ein Versuch wären es wert ;-)
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