Erbsenreis mit Kümmelöl

Erstellt von DIELiz

Wer den Geschmack von Kümmel mag, kann dieses Rezept Erbsenreis mit Kümmelöl nachkochen.

Erbsenreis mit Kümmelöl Foto User DIELiz

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
200 g Reis
120 g Erbsen, tiefgekühlt
1 TL Salz
1 TL Kümmelöl
450 mg Wasser

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Reis zuerst mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
  2. Dann in einem flachen Topf den Reis in der Butter anrösten. Aber nicht bräunen. Danach mit Wasser ablöschen und Salz hinzugeben. Nun Deckel auflegen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Danach Erbsen hinzugeben. Bei niedriger Flamme köcheln, bis die Erbsen bissfest sind. Das Wasser sollte dann verdunstet sein.
  4. Zum Schluss mit Kümmelöl übergiessen, vermischen und servieren.

Tipps zum Rezept

Kein Kümmelöl da? Dann etwas gemahlenen Kümmel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
246
Fett
7,05 g
Eiweiß
5,37 g
Kohlenhydrate
40,27 g
Detaillierte Nährwertinfos

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