Erbsensalat

Erbsensalat - wie ihn die Oma gemacht hat - mit Mayonnaise. Ein Rezept für Kinder und natürlich auch für Erwachsene.

Erbsensalat

Bewertung: Ø 4,2 (234 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Erbsen (tiefgekühlt)
100 g Mayonnaise
1 Becher Sauerrahm
2 EL Senf
1 EL Zitronensaft
1 EL Weißwein
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

190 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Erbsen in gesalzenen Wasser weichkochen, abseihen und abkühlen lassen.
  2. Aus Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Zitronensaft, Weißwein, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren und auf die Erbsen giessen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt zu vielen Fleischgerichten.

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