Erbsensuppe

Name: Erbsensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 ml Gemüsesuppe; 1 Stk Kartoffel; 1 EL Öl; 0.5 TL Petersilie; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Stg Staudensellerie; 300 g Tiefkühlerbsen; 2 Stk Zwiebel

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (5 Stimmen)

Eine schnelle und köstliche Vorspeise ist diese Erbsensuppe. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
1	Stg	Staudensellerie
1	Stk	Kartoffel
300	g	Tiefkühlerbsen
400	ml	Gemüsesuppe
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Petersilie
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel, Sellerie und Zwiebel schälen und zerkleinern. In der Gemüsesuppe ca. 10 Minuten dünsten, dann 2/3 der Erbsen dazugeben und kurz mitdünsten.