Erdäpfelwedges

Name: Erdäpfelwedges
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL BBQ-Gewürzmischung; 0.5 EL Chili-Salz; 3 Stk Erdäpfel (festkochend); 3 EL Olivenöl

Erstellt von lisas

Erdäpfelwedges passen sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Das Rezept gelingt und schmeckt jedem.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,8 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

3	Stk	Erdäpfel (festkochend)
3	EL	Olivenöl
0.5	EL	Chili-Salz
2	EL	BBQ-Gewürzmischung

Kategorien

Beilagen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erdäpfel gründlich waschen und abbürsten, in Spalten schneiden und in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl, Chili-Salz und der BBQ-Gewürzmischung gut vermischen.
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backrohr ca. 20-30 Minuten goldgelb backen.