Erdäpfelwedges

Name: Erdäpfelwedges
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL BBQ-Gewürzmischung; 0.5 EL Chili-Salz; 3 Stk Erdäpfel (festkochend); 3 EL Olivenöl

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (16 Stimmen)

Erdäpfelwedges passen sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Das Rezept gelingt und schmeckt jedem.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	Stk	Erdäpfel (festkochend)
3	EL	Olivenöl
0.5	EL	Chili-Salz
2	EL	BBQ-Gewürzmischung

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erdäpfel gründlich waschen und abbürsten, in Spalten schneiden und in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl, Chili-Salz und der BBQ-Gewürzmischung gut vermischen.