Erdbeer-Pesto

Das Erdbeer-Pesto passt perfekt zu Vanilleeis. Ein Rezept für ein Dessert in der Erdbeerzeit.

Erdbeer-Pesto

Bewertung: Ø 3,8 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Erdbeeren
2 EL Mandelblättchen
3 EL Honig
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen etwas zerkleinern und im Mixer pürieren.
  2. Honig, Zitronensaft und Mandeln zugeben und nochmals durchmengen.
  3. Im Kühlschrank mind. eine Stunde kaltstellen.

Tipps zum Rezept

Lässt sich auch gut einfrieren.

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