Erdbeer-Pesto

Das Erdbeer-Pesto passt perfekt zu Vanilleeis. Ein Rezept für ein Dessert in der Erdbeerzeit.

Erdbeer-Pesto Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Erdbeeren
2 EL Mandelblättchen
3 EL Honig
1 Stk Zitrone (Saft)
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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen etwas zerkleinern und im Mixer pürieren.
  2. Honig, Zitronensaft und Mandeln zugeben und nochmals durchmengen.
  3. Im Kühlschrank mind. eine Stunde kaltstellen.

Tipps zum Rezept

Lässt sich auch gut einfrieren.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
1,02 g
Eiweiß
1,22 g
Kohlenhydrate
25,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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