Erdbeer-Schaum-Dessert
von lisas, aktualisiert am 06.05.2024
Ein schnelles Rezept ist das Erdbeer-Schaum-Dessert, perfekt für ein Mehlspeisenbuffet.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Schaumküsse (Schwedenbomben) |
| 125 | g | Topfen |
| 1 | EL | Sauerrahm |
| 1 | EL | Milch |
| 150 | g | Erdbeeren |
| 1 | Zweig | Minze |
PortionPortionen
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Von den Schaumküssen den Waffelboden abschneiden und zur Seite legen. Die Schaumküsse in einer Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken.
Schritt 2
Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen, eine Erdbeere in Scheiben schneiden (zum Garnieren), die restlichen Erdbeeren klein würfeln.
Schritt 3
Topfen mit Sauerrahm und Milch in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Creme rühren, die Erdbeerwürfel und die zerdrückten Schaumküsse unterheben.
Schritt 4
In Dessertschalen füllen, den Waffelboden in die Mitte setzen und mit der in Scheiben geschnittenen Erdbeere und einem Minzeblatt garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
81
Fett
2 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
9 g
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