Erdbeer-Schaum-Dessert

Erstellt von lisas

Ein schnelles Rezept ist das Erdbeer-Schaum-Dessert, perfekt für ein Mehlspeisenbuffet.

Erdbeer-Schaum-Dessert

Bewertung: Ø 4,5 (68 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Schaumküsse (Schwedenbomben)
125 g Topfen
1 EL Sauerrahm
1 EL Milch
150 g Erdbeeren
1 Zweig Minze
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Von den Schaumküssen den Waffelboden abschneiden und zur Seite legen. Die Schaumküsse in einer Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken.
  2. Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen, eine Erdbeere in Scheiben schneiden (zum Garnieren), die restlichen Erdbeeren klein würfeln.
  3. Topfen mit Sauerrahm und Milch in einer Schüssel zu einer geschmeidigen Creme rühren, die Erdbeerwürfel und die zerdrückten Schaumküsse unterheben.
  4. In Dessertschalen füllen, den Waffelboden in die Mitte setzen und mit der in Scheiben geschnittenen Erdbeere und einem Minzeblatt garnieren.

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