Erdbeer-Vanille-Marmelade

Himmlisch fruchtig mit einem Hauch Vanille. Das Rezept für die Erdbeer-Vanille-Marmelade ist im Nu zubereitet.

Erdbeer-Vanille-Marmelade

Bewertung: Ø 4,5 (43 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 kg Erdbeeren
3 Stk Vanilleschoten
1 Stk Zitrone
1 Pk Gelierzucker
3 Stk Einweckgläser (à 1/4 l Füllinhalt)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren werden gewaschen, geputzt, in einen Topf gegeben und anschließend mit einem Pürierstab püriert
  2. Danach werden die Vanilleschoten der Länge nach aufgeschnitten und das Mark wird mit dem Messer herausgekratzt.
  3. Nun wird das Vanillemark mit dem Saft aus einer Zitrone zu dem Erdbeermus gegeben und das Ganze wird mit dem Gelierzucker laut Packungsanleitung aufgekocht.
  4. Die Marmelade wird noch heiß in Einweckgläser eingefüllt und verschlossen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Erdbeeren und Vanille passt sicher sehr gut zusammen, ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen. Danke!

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