Erdbeer-Vanille-Marmelade

Himmlisch fruchtig mit einem Hauch Vanille. Das Rezept für die Erdbeer-Vanille-Marmelade ist im Nu zubereitet.

Erdbeer-Vanille-Marmelade Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (106 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 kg Erdbeeren
3 Stk Vanilleschoten
1 Stk Zitrone
1 Pk Gelierzucker

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren werden gewaschen, geputzt, in einen Topf gegeben und anschließend mit einem Pürierstab püriert
  2. Danach werden die Vanilleschoten der Länge nach aufgeschnitten und das Mark wird mit dem Messer herausgekratzt.
  3. Nun wird das Vanillemark mit dem Saft aus einer Zitrone zu dem Erdbeermus gegeben und das Ganze wird mit dem Gelierzucker laut Packungsanleitung aufgekocht.
  4. Die Marmelade wird noch heiß in Einweckgläser eingefüllt und verschlossen.

Nährwert pro Portion

kcal
74
Fett
0,97 g
Eiweiß
1,15 g
Kohlenhydrate
15,94 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Erdbeeren und Vanille passt sicher sehr gut zusammen, ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen. Danke!

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