Erdbeeren in Portwein

Erdbeeren in Portwein schmecken köstlich zu vielen Süßspeisen. Ein Rezept, an das sie bei der nächsten Erdbeerernte denken sollten.

Erdbeeren in Portwein Foto kosmos111 / Depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdbeeren
0.75 l Portwein
500 g Gelierzucker
20 ml Rum

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und abtrocknen. Dann mit dem Zucker in verschließbare Gläser füllen.
  2. Den Rum mit Portwein vermischen und über die Früchte gießen.
  3. Die gut verschlossenen Gläser an einen kühlen Ort stellen und die Erdbeeren etwa 2-4 Wochen ruhen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Portwein können sie auch Madeira verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
642
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
128,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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