Erdbeermarmelade

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Erdbeermarmelade am Frühstücksbrot ist eine Bereicherung für den Sonntags-Brunch. Das Rezept zum Einfrieren und für lange Haltbarkeit.

Erdbeermarmelade

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 8 Portionen

1 kg Erdbeeren
350 g Gelierzucker 3:1
1 EL Zitronensaft
2 EL Zitronensäure
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
  2. In einen großen Topf geben, mit Gelierzucker, Zitronensäure und Zitronensaft vermengen und 5 Stunden marinieren lassen.
  3. Erdbeeren erhitzen und aufkochen lassen, 6 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  4. Sofort in saubere, sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.

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