Erdbeermarmelade

Erstellt von hexy235

Erdbeermarmelade am Frühstücksbrot ist eine Bereicherung für den Sonntags-Brunch. Das Rezept zum Einfrieren und für lange Haltbarkeit.

Erdbeermarmelade

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 kg Erdbeeren
350 g Gelierzucker 3:1
2 EL Zitronensäure
1 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
  2. In einen großen Topf geben, mit Gelierzucker, Zitronensäure und Zitronensaft vermengen und 5 Stunden marinieren lassen.
  3. Erdbeeren erhitzen und aufkochen lassen, 6 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  4. Sofort in saubere, sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.

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