Erdbeermarmelade

Eine Erdbeermarmelade gehört in jede Vorratskammer. Denken sie an dieses Rezept zur Erntezeit.

Erdbeermarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker 1:1
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Erdbeermarmelade zuerst die Früchte waschen, gut abtropfen lassen und entstielen und im Mixer zerkleinern. In einem Kochtopf gut mit Zitronensaft und Gelierzucker verrühren und an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
  2. Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 10 Minuten sprudelnd kochen. Heiß in vorbereitete Gläser füllen und gut verschließen.

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