Erdbeerpüree

Erdbeerpüree passt zu vielen Süßspeisen, wie Topfennockerl oder Topfencreme. Ein herrlichen Rezept, wenn es frische Erdbeeren gibt.

Erdbeerpüree Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (250 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Erdbeeren
3 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
0.125 l Weißwein

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und im Mixer fein pürieren.
  2. Zitronensaft, Wein und Zucker hinzufügen. Gut vermengen.
  3. Im Kühlschrank mind. 2 Stunden kühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Sekt aufgespritzt wird es eine köstliche Kaltschale.

Nährwert pro Portion

kcal
127
Fett
0,76 g
Eiweiß
1,12 g
Kohlenhydrate
19,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Erdbeerpüree habe ich nocht nicht probiert. Mit Weißwein klingt das interessant - ich werde das in nä. Zeit gleich ausprobieren88.

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