Erdbeertiramisu

Erstellt von Silviatempelmayr

Das fruchtige Erdbeertiramisu kann man sehr gut vorbereiteten. Ein erfrischendes Dessert - Rezept im Sommer.

Erdbeertiramisu Foto Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 ml Erdbeeren (püriert)
200 g Mascarpone
250 ml Schlagobers
50 g Feinkristallzucker
20 Stk Biskotten
250 ml Erdbeersaft

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen, sowie die geputzten Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren.
  2. Dann Mascarpone in einer Schüssel kurz durchrühren, den Zucker dazugeben und wieder rühren. Nun die pürierten Erdbeeren den Schlagobers unterheben.
  3. Als nächstes die Hälfte der Biskotten kurz in den Erdbeersaft tunken und auf die 8 Dessertschalen aufteilen.
  4. Anschließend kommt eine Schicht Erdbeercreme, danach die restlichen Biskotten wieder eintunken und darauf verteilen. Mit der Erdbeercreme abschließen.
  5. Nun das Tiramisu ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alles gut durchzieht.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann mit Schokosauce oder mit frischen Erdbeeren garnieren.

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