Erdbeertorte

Erstellt von Anna-111

Köstlich und einfach zubereitet ist diese Erdbeertorte. Ein tolles Rezept, wenn es frische Erdbeeren gibt.

Erdbeertorte Foto Anna-111

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Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Eier
3 EL Wasser
120 g Zucker
150 g Mehl
1 Msp Weinsteinbackpulver
1 Pk Tortengelee
4 EL Erdbeermarmelade
500 g Erdbeeren

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Wasser mit dem Mixer oder mit der Küchenmaschine sehr schaumig rühren, dann das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl langsam einrühren.
  2. Die Obsttortenform mit Butter ausstreichen und mit Brösel bestäuben, dann den Teig einfüllen und glatt streichen. Auf der mittleren Schiene bei 170 Grad Heißluft 20 Minuten backen.
  3. Inzwischen die Erdbeeren waschen und halbieren. Den Tortenboden auf einen großen Teller stürzen, auskühlen lassen. Danach mit Marmelade bestreichen und Erdbeeren belegen. Das Tortengelee nach Packungsanweisung zubereiten und die Erdbeeren damit bestreichen.

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