Estragon-Dressing

Erstellt von DIELiz

Das Estragon-Dressing harmoniert sehr gut mit Tomaten. Ein einfaches Rezept für einen gesunden und leichten Sommersalat.

Estragon-Dressing

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Zutaten für 3 Portionen

1 Zweig Estragon
200 g Sauerrahm
1 TL Dijonsenf
1 EL Zitronensaft
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Estragon verlesen, gut waschen und trocken. Blätter abrebeln und fein schneiden. Sauerrahm, Dijonsenf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
  2. Estragon ebenfalls untermengen und das Dressing abschmecken. Salat und Dressing mischen und auf einem Teller sofort servieren.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Das Estragon-Dressing mache ich nicht immer mit Zitronensaft. Was soll noch besser in ein Estragon-Dressing passen als Estragonessig? ;-)

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