Fantakuchen

Der flaumige Fantakuchen eignet sich ideal für Kindergeburtstagsfeiern. Hier ein köstliches Rezept, mit dem Sie alle begeistern.

Fantakuchen

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Zutaten für 1 Portionen

300 g Zucker
300 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
4 Stk Eier
1 Pk Backpulver
100 g Marmelade zum Bestreichen
1 Pa Obstsorten nach Geschmack

Zutaten für die Creme

150 g Zucker
2 Becher Schlagobers
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Joghurt
2 Pk Sahne steif
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Teig: Eier mit Zucker schaumig rühren und Vanillezucker, Öl, Fanta, Mehl und Backpulver hinzufügen.
  2. Den Teig auf ein Blech geben und bei 175°C ca. 20 min backen. Auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und mit Obst (dünn geschnitten) belegen.
  3. Creme: Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen und Zucker unterheben. Anschließend Rahm und Joghurt einmengen und über das Obst streichen. Kühl stellen!

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