Fasanenbrust im Gewürzspeckmantel

Name: Fasanenbrust im Gewürzspeckmantel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Fasanenbrust; 120 g Hühnerfarce; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinenetz; 8 Schb Speck

Das Fasanenbrust im Gewürzspeckmantel Rezept ist eine grandiose Hauptspeise für Gäste.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,3 (52 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Fasanenbrust
120	g	Hühnerfarce
8	Schb	Speck
4	Stk	Schweinenetz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Fasanenbrust im Gewürzspeckmantel zuerst die Fasanenbrust zuputzen und mit Salz und Pfeffer gut würzen.
Mit Hühnerfarce bestreichen und mit Speck belegen.
Die Fasanenbrust in Schweinenetz einschlagen und in ein geeignetes feuerfestes Geschirr legen.
Dann für ca. 10 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Ofen geben.