Faschiertes-Sauerrahm-Torte

Name: Faschiertes-Sauerrahm-Torte
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 500 g Faschiertes; 150 g Gemüse; 200 g Käse; 1 Schuss Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Sauerrahm; 2 Stk Zwiebel; 140 g Butter; 220 g Mehl; 0.5 TL Salz; 80 g Sauerrahm

Ein Rezept das der ganzen Familie schmeckt ist eine Faschiertes-Sauerrahm-Torte. Aus einem einfachen Teig mit Fülle entsteht eine pikante Torte.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (67 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebel
500	g	Faschiertes
200	g	Käse
2	Stk	Eier
120	g	Sauerrahm
150	g	Gemüse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	Schuss	Öl

Zutaten für den Teig

220	g	Mehl
140	g	Butter
80	g	Sauerrahm
0.5	TL	Salz

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Faschiertes - Rezepte Fleisch Rezepte Geheimrezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte Sauerrahm Rezepte

Zeit

95 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig Mehl, Butter, Sauerrahm und Salz verkneten und ein paar Stunden oder länger kaltstellen.
Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten, Faschiertes hinzufügen und anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mit anbraten. Alles gut abkühlen lassen.
Käse mit Eier und Sauerrahm untermischen. Nach Belieben würzen. Teig ausrollen und eine runde, gefettete Kuchenform damit auslegen.
Faschiertes einfüllen und übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen.