Feigen mit Ziegenkäse

Name: Feigen mit Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Akaziensirup; 3 Stk Feigen; 2 EL Sesam; 1 Stk Ziegenkäserolle; 6 Bl Zitronenmelisse

Eine feine und ausgefallene Vorspeise sind die Feigen mit Ziegenkäse. Ein schnelles Rezept für besondere Anlässe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Bl	Zitronenmelisse
2	EL	Sesam
2	EL	Akaziensirup
3	Stk	Feigen
1	Stk	Ziegenkäserolle

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Feigen mit Ziegenkäse müssen sie das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Zitronenmelisse waschen und trocken tupfen. In feine Streifen schneiden. Sesam ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten. Herausnehmen und mit dem Sirup und der Melisse vermischen.
Feigen abspülen, trocken tupfen und in je 3 gleich große Scheiben schneiden. Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Alles einzeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Nun auf die oberste Schiene in das Backrohr schieben und etwa 5 Minuten backen.
Feigen und Käse aufeinander schichten. Jeweils etwas Sesam-Sirup über den Feigenturm geben und sofort servieren.