Fenchelpüree

Wer den Fenchelgeschmack gerne mag, dann ist dieses Rezept vom Fenchelpüree die perfekte Beilage.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Becher Gervaise
2 Stk Fenchel
0.5 Tasse Gemüsesuppe
2 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Fenchel waschen und in grobe Stücke teilen, in einem Topf mit etwas Wasser weich dünsten.
  2. Anschließend mit Gervaise und etwas Brühe pürieren. Mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Gervaise können sie auch Frischkäse verwenden.

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