Fenchelsalat mit Dill und Apfel

Name: Fenchelsalat mit Dill und Apfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Apfel (geschält); 2 EL Dill (gehackt); 1 Stk Fenchelknolle; 3 EL Leinöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Stk Zitrone (Zitronenabrieb); 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Maarja

Das Rezept für den vitaminreichen Fenchelsalat mit Dill und Apfel ist schnell zubereitet. Den Fenchelfrüchten wird nachgesagt, dass sie Erkältungsbeschwerden lindern.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Fenchelknolle
1	Stk	Apfel (geschält)
2	EL	Dill (gehackt)
1	Stk	Zitrone (Zitronenabrieb)
2	EL	Zitronensaft
3	EL	Leinöl
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Fenchel waschen, abtrocknen und gegen die Faserrichtung in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Beides zusammen mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Leinöl und dem Dill in eine Schüssel geben und sehr gut durchmischen.