Feta-Aufstrich nach Liptauer Art

Erstellt von Farori

Der Feta-Aufstrich nach Liptauer Art schmeckt sehr gut auf frischem Vollkornbrot. Ein pikantes Rezept für ein Partybuffet.

Feta-Aufstrich nach Liptauer Art

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Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Zwiebel
250 g Topfen
150 g Feta
1 EL Zucker
1 EL Paprikapulver
1 TL Senf
50 g Kapern
70 g Butter (zimmerwarm)
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in feinste Würfelchen schneiden. Kapernbeeren in dünne Scheiben schneiden.
  2. Butter und Feta in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, mit Topfen, Zwiebelwürfelchen, Kapernscheiben, Senf, Zucker und Paprikapulver gut verrühren.
  3. Mit Zitronensaft und Salz nach Bedarf abschmecken. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Crackern, Soletti oder frischem Gebäck servieren. Macht sich aber auch gut in Mini-Paprika gefüllt auf einem kalten Buffet.

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