Feta-Rucola Aufstrich

Erstellt von Mampferella

Gesund, voll mit Vitaminen und einfach ist dieser Feta-Rucola Aufstrich. Ein Rezept für den Frühling.

Feta-Rucola Aufstrich

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Fetakäse
200 g Crème Fraiche
1 Stk Knoblauchzehe gepresst
80 g Rucola
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Rucola putzen, waschen, davon 2/3 grob zerkleinern und 1/3 klein schneiden. Feta mit Creme fraiche und Knoblauch in einen hohen Mixbecher geben und pürieren.
  2. 2/3 vom Rucola zugeben und erneut pürieren, restlichen Rucola unterrühren und abschmecken.

Tipps zum Rezept

Zu frischem Brot ein Genuss.

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