Feuriges Rindfleisch mit frischem Gemüse

Das feurige Rindfleisch mit frischem Gemüse Rezept ist eine gute Wahl für Liebhaber der asiatischen Küche.

Feuriges Rindfleisch mit frischem Gemüse

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Pflanzenöl
2 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 TL Ingwer
260 g Rinderfilet
1 Stk grüner Paprika
180 g Bohnensprossen
2 EL Knoblauchpaste
1 EL Currypaste
1 Bund Koriander
1 Bund Basilikum
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Asiatische Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und kleine würfelig schneiden. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Den Ingwer schälen und mit einer Küchenreibe fein reiben. Den Paprika waschen, den Stiel beschneiden, halbieren entkernen und in Streifen schneiden. Den Koriander unter fließend kaltem Wasser waschen und fein hacken. Das Fleisch unter fließend kaltem Wasser waschen und mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden. Die Bambussprossen waschen und abtropfen lassen.
  2. Das Öl in einem großem Wok erhitzen und Zwiebel, Ingwer und Knoblauch unter Rühren eine Minute anbraten. Die Rindfleischstücke hineingeben und bei großer Hitze eine Minute scharf anbraten. Die Hitze reduzieren und die Knoblauch und Currypaste hinzufügen. Das Fleisch damit gut durchrühren. Das Gemüse hineingeben und 3 Minuten Pfannenrühren.
  3. Koriander und Basilikum überstreuen kurz verrühren und appetitlich auf Tellern anrichten.

Tipps zum Rezept

Frisch gekochter Basmatireis ist die perfekte Beilage zu diesem Rindfleischgericht.

ÄHNLICHE REZEPTE

Hühnerkeulen asiatische Art

HÜHNERKEULEN ASIATISCHE ART

Die Hühnerkeulen asiatische Art sind delikat und sehr bekömmlich. Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt in den Zutaten.

Glasnudeln mit Gemüse

GLASNUDELN MIT GEMÜSE

Wundervolle Glasnudeln mit Gemüse schmecken herrlich und bringen Abwechslung. Das gesunde wohlfühl Rezept für den Gaumen.

Exotischer Curry-Reis

EXOTISCHER CURRY-REIS

Wenn Sie vom Fernweh gepackt werden, sollten sie dieses Rezept probieren. Dieser exotische Curry-Reis ist etwas für Geschmacks-Experimentierer/innen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE