Filetspieße

Erstellt von Anna-111

Diese Filetspieße schmecken ihren Gästen bestimmt. Ein Rezept für eine Grillparty.

Filetspieße

Bewertung: Ø 3,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Schweinefilet
2 Stk Paprika
8 Stk Pfefferoni
100 g Bauchspeck
2 Pa Frankfurter
1 Stk Zwiebel
1 Zweig Thymian
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Holzspieße wässern. Die Kräuter für die Marinade fein hacken, salzen, pfeffern und mit Olivenöl vermischen.
  2. Das Filet in Stücke schneiden, Frankfurter in Stücke schneiden, Zwiebel schälen, halbieren und die einzelnen Schichten lösen. Paprika und Pfefferoni in Stücke schneiden.
  3. Das Fleisch salzen und pfeffern, abwechselnd mit Speck, Zwiebel, Paprika, Frankfurter und Pfefferoni auf die Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen. Auf dem Grill etwa 15 Minuten rundherum grillen.

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